domingo, 28 de fevereiro de 2010

Pavê ou Pacomê?

Domingão de frio e chuva, nada programado, já acordei cedo p bater uma bolinha as 9h...cheguei em casa não era nem 11h....um pernilzão temperado na geladeira e a fome anunciando a chegada.Então pra q enrolar? Já enrolei o pernil com alumínio, cozinhei umas batatas e enfiei no forno.
Vcs estão achando q eu tirei foto do pernil pronto né? Pois é, deveria, mas esqueci!!! Um pecado!

Mas....precisa de sobremesa né? Então bora fazer um pavê tradicional. Dessa vez não vou enrolar e nem tem tanta foto tb. A receita já taí com as dicas da mamãe, é claro. Ela chegou em tempo de me salvar! rs

Creme
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas (só a gema!!! Lembra do bolo de fubá...então, vê se não erra!)
- 1 lata de leite
Preparo:
Misturar tudo numa panela com fogo baixo. O amido é bom dissolver antes com um pouco de leite. Não pode parar de mexer, senão acontece o q aconteceu comigo, empelota todo o amido! kkk Eu tinha q tirar o pernil do forno p botar as batatas e regar com molho, né? Não tenho 4 mãos! Mas td bem, mexa bem até formar um creme e reserve (óóó...termo técnico de cozinha!).
Cobertura
- as claras dos 3 ovos! É...aquela q vc deve ter jogado fora! tsc tsc tsc
- 1 lata de creme de leite SEM SORO! (e vc acha q eu soube tirar né? Pega nada...relaxa)
- 5 colheres de açúcar
Preparo:
Bater as claras em neve (rapaaaazzz...pra q academia??? Vou ficar batendo clara em neve todo dia). Então, aprendi q tem q bater até a neve não escorrer do batedor, tem q ficar firme! Mistura o açúcar e bate de novo...vai formar um tipo de um merengue. O creme de leite no fim, devagar, misturando e reserve! (óóóóó...eu sou f...)

Agora é só montar! Misture umas 6 colheres de choco em pó com umas 2 latas de leite num tapauer. Prepare a travessa e pegue 2 pacotes de bolacha champagne.
Forre o fundo com o creme, molhe a bolacha nesse leite+choco e vá colocando na travessa, ajeitando p não faltar espaço e apertando no creme p afundar. Uma coisa q eu faço é cortar banana em fatias do comprimento mesmo e colocar sobre essa camada. Depois mais uma camada da bolacha, sempre banhadas no choco e depois cubra com a cobertura. Se quiser enfrescalhar, polvilhe choco em pó sobre o pavê.
Geladeira por umas 4h e depois é só mandar ver pra dentro!
Olhem o resultado!

 

Ah...o pernil? Pôôôôô...ficou bom hein! Pena q não tirei foto. Vou ter q fazer de novo...q coisa! rs

Boa semana p todos!
Tá então?
Então tá!
PMN

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

DO JEITO Q A FIEL GOSTA!

Ontem foi dia de testar a garganta no Pacaembú, assistindo o Timão na estréia da Copa Libertadores.
O jogo tinha tudo pra ser uma teta, pois o Racing, clube considerado pequeno no Uruguai, não veio com mtas pretensões. Os jogadores subiram p o campo no aquecimento filmando e fotografando a torcida, o estádio, etc.
Eu tb tirei umas fotos, mas com meu celular ultra moderno! Imaginem a qualidade das fotos...
Ah, e não é q eu encontro uma amiga da época do colégio Joana D'Arc q não via desde 1996? Vanessa Solinas! Nos encontramos na rua, indo para o estádio, do nada. Antes de entrar na muvuca mandei ver num espetinho de gordura (com um tecos de carne no meio, vê se pode?!) e uma lata de Coca...p auxiliar na digestão! E bora assistir junto no tobogã.


Tobogã, ah tobogã! Tem o seu charme é verdade, mas falta espaço hein? Ontem fiquei sabendo como as sardinhas se sentem. Nós nem precisávamos nos equilibrar (sim caro leitor, jogo todinho de pé), dava p soltar o corpo q ele nem se movia. E se chovesse só molharia o topo da cachola, de tão compacto q a torcida estava.

Bom, primeiro minuto de jogo, fogos ainda queimando, Gaviões debaixo do bandeirão e pimba, a zaga vacila e tomamos 0X1 de cara. Silêncio por uns 10 segundos e bora botar os pulmões pra trabalhar, e tinha q ser os dois (kkk)! Tinha jeito mais sofrido q esse? Sair perdendo com menos de 1 minuto?

Resumo da ópera, o nosso "carregador de pianos" Elias empata no primeiro tempo e vira no segundo, dois golaços q fez todo mundo pular no tobogão sem cair num efeito dominó! O Gordo? bem, continua gordo, mas tá valendo. Voltou ontem depois de 1 mês, e ainda assim arrancou aplausos de todos. Verdade verdadeira, eeeeeeeu acho q o cara q entrou no campo devia ser um sósia, pq o verdadeiro Ronaldo estava no tobogã com a galera! Pelo menos o formato é o mesmo!


2X1 sofrido logo na estréia? Como diz a minha amiga Vanessa...é melhor q seja assim, pra galera (e qdo digo galera é Mano Meneses e cia) ver q precisa melhorar mto ainda.

Detalhe: olhem a olhada de malandra da menina no canto direito! Tá quereeeendo!

Até o próximo jogo no Pacá....os ingressos dos próximos 2 jogos em casa já estão garantidos! Dias 1º e 22 de abril. Antes disso....estarei na Arena Barueri dia 13 de março pra ver um joguinho contra o Santo André.

Tá então?
Então tá!
Saudações alvinegras!
PMN

sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010

CARNAVAL, história e curiosidades!

Mta gente pulou, dançou no carnaval, bebeu bastante, beijou na boca, etc. Mas imagino q muitos não fazem idéia do q siginifica esta data, muito menos o que vem após o carnaval.

Eu confesso q não sabia todos os detalhes, então fui pesquisar e resumi em 3 perguntas q parecem simples, mas não são! Se vc tiver paciência e curiosidade suficiente pra ler, creio q não irá se arrepender!

1ª pergunta: O q o Carnaval representa afinal? O início dos desfiles de escolas de samba?
Difícil essa hein, mas com certeza esta hipótese está descartada! 
Li mtas teorias, como sendo o período de cultos realizados para uma boa colheita na Europa, ou o início das festas do povo tupiniquim para celebrar a chegada da Família Real no Brasil, mas a que mais fez sentido pra mim foi a seguinte.


Após a terça-feira de Carnaval temos a Quarta-Feira de Cinzas (q neste ano caiu no dia 17/02) onde temos o início da Quaresma.
Tá, mas e o q é a Quaresma? Além de representar o fim do Carnaval, esta data simboliza os preparativos para a Páscoa, onde, segundo a tradição católica, devemos nos dedicar por 40 dias para orações, abstinência e a caridade. No caso da abstinência a regra se baseia em deixar de fazer alguma coisa que gostamos como por ex., comer carne ou chocolate (a mais utilizada entre as minhas amigas inclusive rs), além disso q vc esta pensando tb. Depois destinamos o dinheiro que deixou de ser gasto com aquilo e empregamos na caridade. Isso duraria 40 dias em lembrança à provação de Jesus no deserto, em jejum pelo mesmo período.
Dessa forma, como a Igreja, pautando-se nos padrões éticos e morais, não permitia uma série de coisas na Quaresma, como a realização de bacanais e saturnias (festas ao deus Baco e Saturno respectivamente, regadas a mto vinho e orgias), as pessoas passaram a aproveitar o último dia antes do início da Quaresma para fazer tudo a que tinham direito. O carnaval é realizado justamente neste período e remonta as características das festas pagãs.
Lembrando do q rolou em Salvador, Votuporanga, Caldas Novas, Rio de Janeiro....faz sentido, não faz??? rs

Curiosidade - 40 dias!
Se vc reparou, o nº 40 aparece com certa freqüência em passagens bíblicas, até mesmo no nosso dia a dia. Além da Quaresma e dos 40 dias de Jesus no deserto, temos tb os 40 dias de jejum no deserto de Elias e Moisés que os prepararam para o encontro dom Deus, os 40 dias do Dilúvio q purificou a maldade da terra (lembra de Noé?), a quarentena do pós-parto, etc. Li em algum lugar q na Bíblia o nº4 simboliza o universo material, seguido de zeros, significa o tempo de nossa vida na terra. No caso do 40, li tb  que pode representar o tempo de purificação de nossa alma e do nosso organismo.

2ª pergunta: Como sabemos que dia cai o Carnaval, já q trata-se de uma festa com “data móvel”?
Assim como a Páscoa, a data do Carnaval também é móvel. O q muitos não sabem é a data de Carnaval é determinada a partir da Páscoa, onde o domingo de Carnaval cai exatamente 7 domingos antes da Páscoa. Pelo q eu entendi, de acordo com costumes judaicos, ficou determinado que a Páscoa seria comemorada no primeiro domingo após a primeira Lua cheia da Primavera que no Hemisfério Sul seria a primeira lua cheia do Outono. Desta forma o dia da Páscoa sempre acontece entre o dia 25 de março e 25 de Abril de qualquer ano. Neste ano o Domingo de Páscoa será no dia 04 de Abril. 
Voltando ao domingo de Carnaval, já q a Quaresma começa na quarta-feira seguinte (17/02), o Carnaval fica com a terça (16/02).

3ª Pergunta: Peguei o calendário e fiz as contas! Quaresma não são 40 dias??? Eu tô contando 47, 43....menos 40! Q jumentice eu tô fazendo?
Booooa pergunta pequeno curumim! Pelo q eu percebi existe uma gde divergência de informações de como é contado realmente. Iniciando a contagem no domingo de Carnaval, chegaríamos a 47 dias corridos na Quinta-Feira Santa (1º de Abril), dia este que representa o fim da Quaresma. De acordo com o Cristianismo a Quaresma dura 47 dias corridos já que os domingos não são contados por já ser um dia q deveria ser dedicado a adoração. Lembra? 7 domingos de diferença? 47 dias – 7 domingos = Cá estamos com os 40 dias! Após este período teríamos o início do Tríduo Pascal (Quinta-Feira Santa, Sexta-Feira Santa e Vigília Pascal) período este em que Jesus foi crucificado e ressuscitou, aí sim, no Domingo de Páscoa, tb conhecido como Domingo da Ressurreição.
Mas pelo q eu entendi a Quaresma tem-se início na Quarta Feira de Cinzas (17/02) o q nos dá 43 dias até a Quinta-Feira Santa, aí já não bate! Considerando o Domingo de Páscoa (04/04), aí sim são 47 dias, menos os domingos, 40 dias!
Pouquinho complicado né? 

Eeeita, esse post ficou grande, hein? Mas achei bem bacana, aprendi mta coisa q não sabia.
Se vc estava sóbrio (a) o bastante pra ler, agora sabe o q td isso significa. Não q vá fazer diferença p o seu próximo Carnaval, mas ta valendo...

Tá então?
Então ta!
PMN

terça-feira, 16 de fevereiro de 2010

FUBÁ!

Terça de carnaval, um calor de matar...e nada pra tomar um café no fim da tarde!
Aproveitando q a quarta feira é de trabalho, pelo menos em meio período, resolvi fazer um bolinho pro café da manhã tb.
Vamos lá então...bolo de q? Pô, não tinha nada em casa...chocolate em pó, cenoura, nada q desse pra fazer um bolo decente!
Nessa eu pensei, pra que tanta frescura se o melhor bolo q existe é o mais simples de todos?
Então bora fazer um bolo de fubá! Essa receita peguei com um casal de amigos meus de Indaiatuba, Kelly e Adamo. Bora lá!

Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açucar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite 
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo inteiro (qdo digo inteiro é gema e clara, mané! não vai me colocar a casca tb!)
- 1 colher de sopa de fermento em pó


A coisa é fácil, fácil o bastante pra alguém como eu fazer! 
É só ir misturando tudo numa tigela e bater! Fácil não? No meu caso bati num daqueles mixers pequenos mesmo. Uma coisa q mamãe me ensinou...deixe o fermento pra misturar no fim. Coloque-o-o na tigela passando por uma peneirinha fina e só misture. Ah cabeção....antes de começar a separar os ingredientes já acenda o forno e unte a forma. Como eu usei uma forma retangular grande, acabei dobrando tudo! 


Coloque na forma, deixar descansar por uns 5 minutos (afinal...depois da massa apanhar tanto ela merece um descanso vai) e coloque no forno já beeem quente! Como é o beeem quente? Tente abrir o forno sem luva, pano de prato, toalha, etc. Não conseguiu ou pelo menos deu uma tostadinha no dedo? Ok, esta beeem quente! Manda brasa.
No meu forno maluco, deixei por uns 30 minutos. O ideal mesmo é usar aquele aparelho...o olhômetro, conhecem? Qdo o bolo estiver douradão, cheio, bonito...pode tirar!

 

Pronto, mamãe disse q ficou divino!!! E não é pq é minha mãe não...realmente ficou mto bom!

Tá então?
Então tá!
PMN
 

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Almoço da mamãe!

É, pois é!
Fiquei em São Paulo no carnaval, dei uns pulos aqui e ali e em plena segunda-feira de sol escaldante estamos preparando um almocinho simples, mas muuuuito bom!


Muito melhor que fast food, que o famoso PF (prato feito)...q qualquer outra coisa. Arroz (meu), um zoiúdo, carne de panela com batata e cenoura da mamãe, alface e tomate!
E o negócio agora é aproveitar o resto do feriadão pra aí sim, começar o ano com tudo!
Bom resto de carnaval!

Tá então?
Então tá?
PMN

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

NOVAS CAMISAS da SELEÇÃO BRASILEIRA PRA COPA 2010!

Noite pessoas!

Retirei essas fotos da coluna Primeira Mão do Thiago Lavinas do globoesporte.com!

A nova camisa azul da seleção brasileira, que será lançada oficialmente pela Nike na próxima segunda-feira de carnaval, já tornou-se pública!
Alguns lojistas de São Paulo que receberam a camisa antecipadamente já começaram a vendê-las. A venda, porém, só estaria autorizada após o lançamento oficial da Nike, que vai acontecer em duas ações simultâneas. No Rio de Janeiro, em um camarote na Sapucaí, o jogados Robinho (hoje no Santos) vai ser a grande atração. E em Salvador, o cantor Carlinhos Brown (queria entender o porque ele?) vai ter a honra de apresentar a camisa aos torcedores.



A camisa azul em particular estava sendo guardada a sete chaves e era considerada a menina dos olhos da Nike e da CBF. A camisa fotograda estava sendo vendida em uma loja Centauro.
Eu que geralmente prefiro a camisa azul, desta vez gostei mais da amarela, caso realmente se confirme esse modelo que vazou na internet.


Visual mais simples, mais limpo...como devem ser as camisas de futebol, e não com uma cruz roxa no meio do peito, né Sr. Sánches???

E vocês, o que acharam das novas camisas?

Tá então?
Então tá!
PMN